Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 évaluations

Prép. 5min

Total 5h 10min

6 portions

Ingrédients

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1858 kJ / 444 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Braised Chicken Feet and Abalone

50min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Salted Fish Pork Belly

30min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min

Sweet and sour pork ribs

40min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Chicken porridge with century egg

30min

Yam Rice

45min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Rice Wine Chicken

30min

White Radish Pork Rib Soup

3h