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Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g dried shiitake mushrooms rinsed
- 60 g dried bean curd sticks rinsed
- 500 g pork spare ribs cut in pieces (4 cm)
- 1800 g water plus some extra for soaking mushrooms
- 30 g Chinese red dates pitted, rinsed
- 20 g dried longans rinsed (optionnel)
- 15 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 1 ½ tsp salt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 208 kcal / 870 kJ
- Protides
- 23 g
- Lipides
- 8 g
- Glucides
- 12 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 642 mg
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