Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 147 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 3.2 g

Glucides 45.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

13h

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7h 20min

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8h

Domino aux fraises

Domino aux fraises

13h

Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

35min

Nid de Pâques

Nid de Pâques

1h 45min

Gâteau crémeux à la vanille

Gâteau crémeux à la vanille

13h

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min