Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 g de noisettes décortiquées
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de carottes coupées en rondelles
- 1 cm de gingembre frais râpé
- 5 brins de persil frais effeuillés
- 625 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 608 kcal / 2528 kJ
- Protides
- 40 g
- Lipides
- 41 g
- Glucides
- 16 g
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