Versions compatibles
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 50 g d'amandes décortiquées
- 395 g de lait concentré sucré
- 200 g de lait concentré non sucré
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de pâte de pistache
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
- 30 g de miel d'acacia liquide
- 30 g d'éclats de pistaches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 422 kcal / 1756.8 kJ
- Protides
- 11.3 g
- Lipides
- 27.2 g
- Glucides
- 29.2 g
- Fibre
- 5.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Poulet tikka masala
35min
Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus
5min
Poulet tikka masala
2h
Soupe de moules à la citronnelle
55min
Glace pistache et safran
3h 20min
Tom Yam
30min
Lassi épicé
1h 10min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Curry vert de cabillaud
50min
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min