Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

4.8 46 évaluations

Prép. 10min

Total 12h 45min

6 portions

Ingrédients

La veille

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
395 g de lait concentré sucré
200 g de lait concentré non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de pâte de pistache
1 c. à café de cardamome en poudre
250 g de mascarpone
2 c. à soupe d'eau de rose

Le jour même

30 g de miel d'acacia liquide
30 g d'éclats de pistaches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.3 g

Calories 1756.8 kJ / 422 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 5.3 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of glaces et sorbets 24 Recettes
France

Tout vert ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Perles du Japon au lait de coco et à la mangue

35min

Korma d'agneau

13h 50min

Tom Yam

30min

Perles du Japon mangue-pamplemousse

1h 30min

Tiramisu noix de coco et gingembre

12h 20min

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

2h 35min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12h

Perles du Japon à la grenade

30min

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45min

Verrine aux perles du Japon et coulis de mangue

2h 30min

Gâteau de semoule à l'orange

6h 45min