Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

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Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

Les roulés poireau jambon

500 g d'eau
6 blancs de poireau entiers et lavés

La sauce béchamel

100 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre doux
50 g de farine de blé
500 g de lait demi-écrémé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
6 tranches de jambon blanc
1 de fromage de chèvre bûche, coupée en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.3 g

Calories 1157 kJ / 276 kcal

Lipides 15.7 g

Glucides 14.3 g

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