Appareils et accessoires
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Agneau confit aux pruneaux
Ingrédients
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800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux d'1,5 cm environ
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160 g d'oignons coupés en gros morceaux
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1 c. à soupe de graines de carvi
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la viande
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15 g de fécule de maïs (Maïzena)
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80 g de miel liquide
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15 g de sirop de cassis15 g de crème de cassis
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1 cube de jus de rôti déshydraté
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600 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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120 g de pruneaux dénoyautés
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2 brins de cerfeuil frais équeutés et ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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