![Currypaste mit frischem Kurkuma Currypaste mit frischem Kurkuma](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D8AE9B6-8814-495B-8F08-BD958C2AFCAA/Derivates/1e8cbd16-d7f4-45d9-8746-eef39340d86d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Salz, unjodiert
- 30 g Paprikapulver, scharf
- 10 g Fenchelsamen, ganz
- 10 g Bockshornkleesamen
- 20 g Koriandersamen, ganz
- 10 g Kreuzkümmel, ganz
- 10 g Kardamomkapseln
- 1 Zimtstange, halbiert
- 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 15 g Knoblauchzehen, geschält, halbiert
- 100 g frische Kurkumawurzeln, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 60 g Sonnenblumenöl
- Infos nut.
- par 1 Schraubglas
- Calories
- 2650 kJ / 633 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 42 g
- Fibre
- 21 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kimchi
74 Std. 15 Min
Dal Makhani
1 Std. 15 Min
Gewürzpaste Asia Style
1 Std.
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Zitronen-Hummus-Nocken
45 min
Asiatisches Schmorfleisch
2 Std. 30 Min
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50 min
Korma Paste
1 Std. 15 Min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 godz. 20 min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50 min
Sauerkraut, wild fermentiert
336 godz. 45 min
Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen
13h 20 min