Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe de moules à la citronnelle
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
10 g gingembres frais
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
-
100 g de poivron coupé en brunoise
-
100 g de blanc de poireau émincé finement
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
15 brins de coriandre fraîche équeutés
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
1 bâton de citronnelle fraîche
-
200 g de lait de coco
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'épinards frais
-
2 brins de cive finement émincés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin
3 Std. 30 Min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1 Std. 40 Min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 Min
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12 Std.
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
1 Std. 30 Min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12 Std.
Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
4 Std. 20 Min
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
15 Min
Asperges et fraises en salade
1 Std. 30 Min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1 Std. 25 Min
Flétan à la chinoise
30 Min