Polpette in salsa di zucca con funghi

Polpette in salsa di zucca con funghi

4.5 89 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di pecorino Romano
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di carne trita mista
40 g di pane ammollato e strizzato
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
370 g di polpa di zucca a pezzi
260 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
70 g di speck a listarelle
3 funghi champignon a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.7 g

Calories 1414.8 kJ / 338 kcal

Lipides 40.9 g

Fibre 1.6 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tra colore e salute 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Pesce spada all'arancia

40min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Involtini con funghi e castagne

45min

Involtini alla frutta secca

40min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

1h 30min

Polpettone allo speck con pere

1h

Polpettone di pollo e zucca farcito

1h 30min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Polpettone con crema di peperoni

55min