Polpette alla mortadella

Polpette alla mortadella

4.6 148 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette alla mortadella

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco
400 g di carne trita mista
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di pangrattato
15 g di latte intero
400 g di patate a dadini (2 cm)

Sugo al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso secco (optionnel)
50 g di olive verdi denocciolate
30 g olio extravergine di oliva
380 g di passata di pomodoro
5 - 10 gocce di Tabasco
1 pizzico di sale
120 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 3.2 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Detto, fatto! 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 Min

Pollo in salsa ai funghi

50 Min

Zuppa di fave

50 Min

Pollo agrodolce con riso

40 Min

Straccetti di vitello al Marsala

30 Min

Crostoni alla salsiccia

15 Min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 Std.

Peperoni con capperi

40 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Svizzere classiche

35 Min