Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

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Prép. 5min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

3 peras
150 g de chalota en mitades
50 g de mantequilla
½ cucharadita de sal en escamas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de azúcar moreno
100 g de vino blanco para cocinar
6 rebanadas de pan de molde integral
200 g de queso de cabra en rulo cortado en rodajas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.1 g

Calories 984 kJ / 235 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 2.2 g

Glucides 21.9 g

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Espagne

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