Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

4.2 45 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

30 - 50 g d'échalote
15 g d'huile d'olive
20 g de farine de blé
300 g de girolles fraîches
1000 g de bouillon de volaille reconstitué
80 g de lentilles corail
240 g de blanc de poulet coupé en lamelles
20 g de petites pâtes sèches type risetti
1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 - 3 brins de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1140 kJ / 291 kcal

Lipides 12 g

Fibre 8 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes d'hiver 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Salade croquante de printemps

40min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1h 10min

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Risotto en rouge et vert

1h 10min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Quiche légère aux légumes verts

1h 30min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1h 10min

Poulet à l'orange

1h 30min

Salade de quinoa aux crevettes

30min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15min