Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

4.3 8 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
4 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
900 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
500 g di salsiccia cruda
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di cimette di broccolo
150 g di cimette di cavolfiore
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 49.4 g

Calories 4092 kJ / 974 kcal

Lipides 63.1 g

Fibre 22.5 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo al curry con riso basmati

1h

Pollo speziato alla mozambicana

35min

Polpette di agnello

55min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Spezzatino di manzo danese

30min

Zuppa di pollo e funghi

55min

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Pollo in fricassea

50min

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

1h 30min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1h 30min