Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.8 g

Calories 2147 kJ / 513 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 3 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Spezzatino al Barolo

5h 40min

Lumachine in rosso

1h 40min

Coda alla vaccinara

3h

Trippa alla trasteverina

45min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Involtini alla frutta secca

40min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h