Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.8 g

Calories 2147 kJ / 513 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 3 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Polpo al vino rosso

1h

Salmone farcito

1h 5min

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

30min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min

Coniglio alla ligure

3h 20min