Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de graines de céréales (sésame, pavot, lin, millet...)
- 395 g d'eau
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 10 g de levure boulangère fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1612.1 kJ / 380.8 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 48.1 g
- Lipides
- 13.6 g
- Fibre
- 8.8 g
Recettes alternatives
Pain aux graines
5h
Pains au maïs
3 Std. 20 Min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Pain aux noix
3h 15min
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min
Baguette express
2h 35min
Pain de campagne
4h
Pain complet
5h
Baguette tradition et baguette épi
5 Std. 15 Min
Pain de mie moelleux
3h 25min
Baguette viennoise
4h 25min
Pain complet rapide
1 Std. 20 Min