Appareils et accessoires
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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
Ingrédients
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600 g de bouquets de chou-fleur
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500 g d'eau
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5 g de beurre pour les ramequins
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3 œufs
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100 g de crème
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de curry en poudre
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1 c. à soupe de moutarde forte
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1 pincée de bicarbonate de sodium
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60 g de farine de blé
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150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes
Niveau
facile
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