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Butternussstrudel mit Kräuterquark

Butternussstrudel mit Kräuterquark
4.0 84 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 50min
6 Portionen
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Ingrédients

Butternussstrudel
  • Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
    500 g
  • Walnüsse, gehackt
    60 g
  • Sellerie in Stücken
    150 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Paniermehl
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Sesamöl, geröstet zum Bestreichen
  • Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (40 x 40 cm), z.B. von Henglein
    6
    6 Filoteigblätter, aus dem Kühlregal (40 x 40 cm)
  • Eigelb
    1
  • Milch
    2 EL
Schnittlauchquark und Fertigstellung
  • Frischkäse
    100 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    1 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g
Calories 1808 kJ / 432 kcal
Lipides 25 g
Fibre 3.7 g
Glucides 36 g

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Également présenté dans

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recettes
Allemagne

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