Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

4.7 34 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 25min

4 portions

Ingrédients

d'eau
500 g
de saumon frais coupé en cubes (3 cm)
200 g
échalotes coupées en deux
2
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de vinaigre d'estragon
1 c. à soupe
de pastis parfumé, type Henri Bardouin
½ c. à café
d'estragon frais effeuillés
2 brins
de chutes de saumon fumé
100 g
de beurre mou, coupé en morceaux
40 g
du poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 249 kcal / 1031 kJ

Protides 16 g

Lipides 19 g

Glucides 1 g

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France

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