Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 50min

6 parts

Ingrédients

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Lipides 14 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce gribiche

15 dk

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1sa 40 dk

Terrine de poulet à l'estragon

24sa

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7sa 30 dk

Délice de foies au riesling

2sa 50 dk

Terrine de volaille pistache-citron

24sa

Terrine aux restes de viande

13sa 15 dk

Terrine de campagne

4sa 30 dk

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24sa 20 dk

Pâté de lapin

2sa 35 dk

Pâté de campagne

48sa

Mousse de foie de volaille au porto

72sa