Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 50min

6 parts

Ingrédients

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Lipides 14 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine bressane

24h

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

25h 15min

Pâté de lapin

2h 35min

Terrine de campagne

4h 30min

Délice de foies au riesling

2h 50min

Terrine de poisson

1h

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine de lapin aux herbes

24h