Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, détaillés en dés
- 110 g de carotte, détaillée en dés
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 brins de cerfeuil frais, ciselés
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 10 g de beurre
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 920 kJ / 219.9 kcal
- Protides
- 25.1 g
- Glucides
- 1.6 g
- Lipides
- 11.5 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 536 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 Std. 40 Min
Bûche de la mer
13h
Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon
1 Std. 10 Min
Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran
4 Std. 20 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6 godz. 15 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Terrine de poisson
1 Std.