Versions compatibles
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g de beurre, détaillé en dés
- 500 g de poireaux
- 500 g de pommes de terre farineuses, type bintje, coupées en morceaux (3 cm)
- 1000 g de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de saumon fumé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1289 kJ / 307 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 14 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de courgette et roquette
35 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35 Min
Crème de chou-fleur
30 Min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 Min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 Min
Velouté de carottes à la coriandre
35 Min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 Min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 Min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 Min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 godz. 15 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 Min