Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

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Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso piccante
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di guanciale di maiale a striscioline (2 cm)

150 g di pancetta di maiale, a striscioline (2 cm)
400 g di pomodori pelati in scatola

300 g di passata di pomodoro, in scatola
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
360 g di pasta tipo bucatini (vedere varianti)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.4 g

Calories 2197 kJ / 525 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 3.3 g

Glucides 67.5 g

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