Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1680 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco
- 400 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di fiocchi di patate
- 5 g di malto in polvere
- 12 g di carbone vegetale
- 15 g di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale, a piacere
- 10 pomodorini colorati
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2108 kJ / 504 kcal
- Protides
- 11.4 g
- Glucides
- 80.7 g
- Lipides
- 14.1 g
- Fibre
- 4.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Focaccine nere
4h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2h
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 Std. 30 Min
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30 Min
Chorizo insaporito
10min
Ananas insaporito (400 g)
20 分钟
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15 分钟
Insalata greca tiepida in vasocottura
1 Std.
Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
2h
Ananas insaporito (200 g)
15 分钟
Cottura del riso jasmine
35min
Salmone insaporito
15 分钟