Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.8 61 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
200 g
Orangensaft
30 g
Orangenmarmelade
20 g
Balsamico, hell
30 g
Senf
½ TL
Salz
¾ TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
50 g
Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Jakobsmuscheln
600 g
Butter
20 g
Vanilleschote halbiert
½
Salz zum Würzen
Öl zum Braten
Rucola fein
120 g
Orangen filetiert
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.7 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide-Garen 29 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1h 35min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1h 10min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15min

Garnelensuppe mit Zitronengras

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min