Caramel Parfait

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 7h

10 slices

Ingrédients

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 6 g

Calories 1801 kJ / 430 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0.6 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking with Sugar Stages 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet Sensations 16 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Japanese Cheesecake (Anna)

6h 15min

Savoury Stilton Cheesecake

11h 40min

Savoury Crayfish Éclairs

1h 20min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8h 30min

Baguettes

3h 45min

Popcorn Ice Cream Dessert

9h 25min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4h 30min

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min

Frangipane Cake

1h 45min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4h 30min