Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

4.8 376 évaluation
Prép. 25min
Total 55min
4 porcje

Ingrédients

Sałatka
  • 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
  • 1000 g wody
  • 120 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
    200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 ziarno ziela angielskiego
  • 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 100 - 120 g awokado dojrzałego (1 szt.), pokrojonego w 1-2 cm kostkę
  • 80 - 100 g rukoli
  • 60 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych w paski
  • 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
Dressing
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g musztardy miodowej
  • 20 g syropu klonowego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 2 łyżki ziaren sezamu, czarnego
    2 łyżki ziaren sezamu, białego
  • 4 kromki pieczywa pełnoziarnistego, np. orkiszowego lub żytniego

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 523.3 mg
Protides 14.5 g
Calories 1719.7 kJ / 410.8 kcal
Lipides 20.8 g
Fibre 10.5 g
Graisses saturées 2.8 g
Glucides 51.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...