Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.8 19 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 58 mg

Protides 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Lipides 29 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

2h 30min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Crème brûlée allégée

Crème brûlée allégée

3h 15min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2h 10min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Meringues à la pistache

Meringues à la pistache

2h 30min

Tarte aux fraises et à la chantilly

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min