Coq au vin

Coq au vin

4.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35 g

Calories 2725 kJ / 650 kcal

Lipides 48 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Recettes
Suisse

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin di patate

1h 10min

Pizza frescolina

1h 40min

Insalata di couscous

50min

Lasagne verdi

1h 15min

Minestrone

45min

Cornetti con carne macinata

30min

Gulasch di vitello con funghi porcini

1h 30min

Manzo alla Stroganoff

45min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1h

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Gamberi in agrodolce

40min

Polpettine di carne con purea di patate

1h