Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 19.8 mg

Protides 7.7 g

Calories 503 kJ / 120.2 kcal

Lipides 5.6 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

1h 5min

Fond d'artichaut à la framboise

1h 10min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30min

Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)

15min

Chou vapeur (300-450 g)

15min

Navets vapeur (200-600 g)

30min

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Raie aux câpres

45min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min