Skip to main content Recherche
Sauce Messine

Sauce Messine
4.9 296 évaluation
Prép. 5min
Total 10min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 échalotes
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'1/2 citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 165 mg
Protides 2 g
Calories 999.8 kJ / 242.3 kcal
Lipides 23.8 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 14.5 g
Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France
Sauces 11 Recettes
France
Sauces pour le barbecue 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

4.8(17)

35min

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

3.7(6)

40min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3(338)

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(190)

20min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9(130)

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.7(578)

30min

Sauce au fromage

Sauce au fromage

4.6(29)

20min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2(13)

35min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

4.2(110)

45min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

4.5(141)

25min

Sauce piquante

Sauce piquante

4.6(21)

35min