Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7 49 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

12 pièces

Ingrédients

Les pains à burger

100 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait entier
30 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 œufs
80 g de beurre mou, coupé en morceaux
2 pincées de sel

La garniture

60 g d'huile d'olive
1 piment rouge
2 c. à café de mélange d'épices mexicain
500 g de poulet taillé en lamelles fines
1 œuf
2 c. à soupe de graines de sésame
70 g d'oignon coupé en deux
2 avocats coupés en morceaux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
½ concombre coupé en rondelles
laitue iceberg pour le dressage

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 129.6 mg

Protides 16.9 g

Calories 1650.6 kJ / 394.8 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tiramisu-brownie

2h 15min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Bonbons piment

12h

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Cookies pralinés aux noix de pécan

30min

Cupcakes cerveau d'Halloween

1h 40min

Petits pains façon bretzel

2h

Petites baguettes épi au chorizo

3h 30min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Nectar pomme-poire

25min