Sauté de veau Marengo
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Sauté de veau Marengo

Ingrédients

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 600 g d'épaule de veau, coupée en dés de 2 cm env.
  • 250 g de tomates pelées au jus, égouttées
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • sel, à discrétion
  • poivre, à discrétion
  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 jus de citron
  • 4 brins de persil frais, ciselés, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1229 kJ / 295 kcal
Protides
33 g
Glucides
6 g
Lipides
15 g

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