Sauté de veau Marengo
TM5 TM6

Sauté de veau Marengo

Ingrédients

  • 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 600 g d'épaule de veau, coupée en dés (2 cm)
  • 250 g de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de thym frais
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 1 jus de citron
  • 4 brins de persil frais, ciselés, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1229 kJ / 295 kcal
Protides
33 g
Glucides
6 g
Lipides
15 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer