Appareils et accessoires
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Terrine de chèvre aux olives
Ingrédients
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50 g d'olives noires dénoyautées
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150 g de tomates cerise
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50 g d'olives vertes dénoyautées
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
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30 g de lait
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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4 g d'agar-agar (2 sachets)
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300 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
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250 g de ricotta
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15 g d'huile d'olive
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le jus d'1/2 citron jaune
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4 tranches de pain de seigle
Niveau
facile
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