Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

3.9 130 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

3 aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
5 - 6 gousses d'ail en 5-6 lamelles
600 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
4 chapatis maison ou du commerce

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1197 kJ / 285 kcal

Lipides 12 g

Glucides 37 g

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France

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