Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 374 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optionnel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 45.1 g

Calories 1447 kJ / 346 kcal

Lipides 15.8 g

Fibre 1.4 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina española 15 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 14 Recettes
Mexique

Islas Baleares 21 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Sepia con ratatouille

1h

Guiso de sepia con patatas

1h

Rape al oporto

50min

Rape en salsa de almendras

30min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Bacalao con langostinos

1h

Guiso de sepia con patatas

1h

Calamares encebollados

1h

Sepia al ajillo

25min

Calamares a la mallorquina

1h