Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

2.8 18 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

d'oignons coupés en 2
100 g
piment vert frais épépiné
1
de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
60 g
de carottes en morceaux
320 g
de sel et plus pour cuire les pâtes
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'eau et plus pour cuire les pâtes
250 g
de pâtes sèches (sans oeufs)
400 g
de persil frais les feuilles uniquement
2 branches

Infos nut. par 1 portion

Calories 477 kcal / 1991 kJ

Protides 17 g

Lipides 8 g

Glucides 82 g

Fibre 8.4 g

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