Melanzane piccanti e lenticchie

Melanzane piccanti e lenticchie

4.2 86 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
40 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
2 cucchiai di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
10 g di passata di pomodoro
4 foglie di basilico fresche lavate
20 g zucchero
15 g di aceto bianco
80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3 g

Calories 694 kJ / 166 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 4.7 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Verdure estive 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Straccetti di seitan ai funghi

30 min

Puntarelle alla romana

15 min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25 min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Purea di fagioli con spinaci

30 min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 min

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1 godz. 15 min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1 godz.

Crocchette di sgombro e patate

1 godz. 15 min

Farro al pesto e fagiolini

30 min

Pesto di carote e noci

10 min

Tortino di fagiolini e patate

1 godz. 30 min