Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1400 g grobes Salz
- 1230 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 1 Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
- 120 g Reis, parboiled
- 50 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2773 kJ / 666 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 42 g
- Fibre
- 0.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
1 Std. 20 Min
Ossobuco
3 Std. 40 Min
Lamm-Gemüse- Päckchen
1h 30min
Forellen mit Sauce Hollandaise
55min
Marinierter Fisch
24h
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Rotbarsch in Basilikumteig
30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 Std. 10 Min
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
40min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20 Min