Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 939 kJ / 225 kcal

Lipides 15.8 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flans de petits pois

1h

Muffins pistou-pistache

40min

Ballotine de saumon

25min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Risotto aux épinards et crème au safran

40min

Quiche aux asperges

1h 15min

Sabayon au citron

15min

Cabillaud façon aïoli

1h

Chou-fleur en soufflé

55min

Quiche oignon-artichaut

1h 35min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flan d'aubergine

1h