Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

4.3 7 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

2 portions

Ingrédients

85 g de gruyère coupé en cubes
115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
8 feuilles de basilic frais
595 g d'eau
5 blancs d'œufs de gros calibre
de sel au goût
de poivre noir moulu au goût
glaçage au vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)
8 feuilles basilic frais en guise de décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 2 portions

Sodium 986 mg

Protides 40 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 29 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 9 g

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