Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

2.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro fresca o secca
80 g di pomodorini ciliegia a metà
60 g di olive nere denocciolate a metà
100 g di vino bianco secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43.5 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 21.4 g

Fibre 4.5 g

Glucides 84.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti alla carbonara

30min

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Favata sarda

1h

Scottiglia

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

"Scafata" viterbese

1h 50min

Sagne chine

1h 40min

Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ

45min

Dado granulare

8h 15min

Lumachine in rosso

1h 40min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min