Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3 60 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

Le gaspacho

1 cube de bouillon de légumes
650 g d'eau
3 avocats bien mûrs
1 citron vert zeste et jus
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais
1 brin de menthe fraîche
5 g de vinaigre de framboise
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

2 c. à soupe de crème fraîche
2 brins de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 850 kJ / 206 kcal

Lipides 19 g

Fibre 5 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Velouté de concombre glacé

10min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Gaspacho de betterave

10min