Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 107 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
350 g d'eau
20 g de farine bise
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 5 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de carottes à la coriandre

35 Min

Velouté d'asperge

30 Min

Soupe aux champignons des bois

45 Min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 Std. 35 Min

Crème de courgette au bleu

25 Min

Velouté d'épinards au chèvre

35 Min

Velouté butternut-poivron rouge

30 Min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 Min

Crème de chou-fleur

30 Min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 Min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 Min

Potage au poireau

30 Min