Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 107 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
350 g d'eau
20 g de farine bise
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 5 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min

Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

45 min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35 min

Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

35 min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30 min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45 min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 godz.

Soupe de panais et cresson

Soupe de panais et cresson

40 min

Velouté de mâche au Curé Nantais

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1 godz.

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 min