Skip to main content Recherche
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
4.0 8 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g di scalogno
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di patate pelate e a pezzi
  • 800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
  • 350 - 400 g di brodo vegetale
  • 8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
  • 100 g di spinaci freschi in foglia
  • 1 pizzico di sale
  • tartufo fresco a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 57.6 g
Calories 1510 kJ / 361 kcal
Lipides 9.6 g
Fibre 1.4 g
Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5(235)

1 godz.

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

4.5(15)

30 min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3(97)

45 min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6(19)

50 min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

5.0(4)

2 godz.

Calamari su crema di piselli e pomodori

3.6(64)

50 min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

3.8(12)

1 godz.

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.4(49)

50 min

Spigola al vapore con salsa al lime

3.4(5)

35 min

Salmone e carciofi al Varoma

3.9(17)

55 min

Crema di ceci con vongole

4.5(43)

40 min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1 godz. 10 min