Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

4.5 196 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

4 parts

Ingrédients

de filets de lieu noir sans peau en gros morceaux
500 g
œufs
2
de farine de blé complet
50 g
d'agar-agar (2 g)
1 sachet
d'huile d'olive
50 g
yaourt nature
1
le jus d'un citron jaune
de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet
de piment en poudre
¼ c. à café
de sel et un peu pour la sauce
1 c. à café
du poivre moulu
huile d'olive pour le moule
oignon coupé en quatre
1
d'ail
2 gousses
de tomates concassées en conserve
400 g
du sel
de basilic frais effeuillés
4 brins

Infos nut. par 1 part

Calories 232 kcal / 970 kJ

Protides 21 g

Lipides 13 g

Glucides 6 g

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