Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

4.3 162 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
500 g d'aubergines en dés de 2 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de câpres en saumure
du sel
du poivre moulu
3 brins de basilic frais effeuillés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 6 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ceviche de dorade

10min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Soupe de panais au pain d'épices

35min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1h 5min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3h

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min