Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

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Prép. 20min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Lipides 5 g

Glucides 34 g

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France

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