Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

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Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

gousse d'ail
1
d'eau
1150 g
de brocoli détaillé en petits bouquets
250 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
250 g
cube de bouillon de légumes
1
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux
200 g
de persil frais ciselé
1 c. à café
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 287 kcal / 1207 kJ

Protides 8 g

Lipides 12 g

Glucides 35 g

Fibre 2 g

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France

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