Pierogi au bœuf

Pierogi au bœuf

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Prép. 40min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile de colza
320 - 350 g de viande de bœuf cuite et coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
40 - 50 g de carotte cuite et coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
¼ - ½ c. à café de marjolaine déshydratée

Les pierogi

250 g d'eau et un peu pour la cuisson des pierogi
1 œuf
20 g d'huile de colza
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel et un peu pour la cuisson des pierogi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.3 g

Calories 2006 kJ / 479 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 3.1 g

Glucides 74.3 g

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